cassoulet
Meaning
卡酥来砂锅（法国西南部以白豆、肉类和香肠炖煮的传统菜肴）
Structure
Usage
The chef spent seven hours preparing an authentic cassoulet.
厨师花了七个小时准备一道正宗的卡酥来砂锅。
This region is famous for its hearty cassoulet made with duck confit and sausage.
这个地区以其用油封鸭肉和香肠制作的丰盛卡酥来砂锅而闻名。
Nothing warms you up on a cold day like a traditional French cassoulet.
在寒冷的日子里，没有什么比传统的法式卡酥来砂锅更能让你暖和起来。
Etymology
该词直接借自法语，其词根结构生动描绘了这道菜的烹饪器具。名称源于法国朗格多克地区方言中的“cassolo”（一种陶罐），加上指小后缀“-et”，字面意为“小陶罐菜”。词义直接由烹饪容器转化为指代在其中慢炖而成的经典乡村菜肴，完美体现了“以器皿命名菜品”的文化逻辑。
Analysis
• cassoul<一种陶罐>：源自法国奥克语方言单词 "cassolo"，该词又源自普罗旺斯语 "cassola"，指一种用于炖煮的深口陶罐，其最终词源可追溯至拉丁语 "cattia"（碗或容器）。
• et<指小后缀>：是一个常见的法语指小后缀，用于表示“小型的”或“与…相关的”，在此处强调这是一种使用特定类型陶罐烹制的菜肴。
• 词源溯源：该词直接借自法语，其词根结构生动描绘了这道菜的烹饪器具。名称源于法国朗格多克地区方言中的“cassolo”（一种陶罐），加上指小后缀“-et”，字面意为“小陶罐菜”。词义直接由烹饪容器转化为指代在其中慢炖而成的经典乡村菜肴，完美体现了“以器皿命名菜品”的文化逻辑。