denature
UK/diːˈneɪtʃə/US/diːˈneɪtʃər/
Meaning
1他動詞
（タンパク質や核酸などの）性質を変える、変性させる
2他動詞
（アルコールなどに）変性剤を加えて飲用不能にする
Structure
word structure
1
de
取り除く、逆にする
2
nature
本質、性質
Usage
Heating the protein solution will denature the enzymes.
タンパク質溶液を加熱すると酵素が変性する。
Denatured alcohol is used as a solvent in many industrial processes.
変性アルコールは多くの工業プロセスで溶剤として使用される。
The high temperature denatured the DNA, making it impossible to analyze.
高温によってDNAが変性し、分析が不可能になった。
Etymology
denature は、接頭辞 de-（取り除く、逆にする）と名詞 nature（性質、本質）からなる動詞で、フランス語の dénaturer を経由して英語に入った。元々は「性質を変える」という意味で使われ、19世紀以降、科学分野で特にタンパク質や核酸の変性を指すようになった。
Analysis
de- が「元の状態から外す」という意味を加え、nature が「本質的な性質」を表す。したがって denature は「本来の性質を失わせる」という意味を持つ。科学用語として、熱や化学薬品などによってタンパク質の立体構造が壊れ、機能を失うことを指すようになった。また、アルコールに変性剤を加えて飲用できないようにするという意味も、同じ「性質を変える」という発想から派生した。
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