extra-virgin
UKˌekstrə ˈvɜːdʒɪnUSˌekstrə ˈvɜːrdʒɪn
Meaning
1adj.
（特指橄榄油）特级初榨的，品质最高的
Structure
word structure
1
extra
超出
2
virgin
纯净的
Usage
This salad is best dressed with extra-virgin olive oil.
这道沙拉最适合用特级初榨橄榄油调味。
The label guarantees the oil is 100% extra-virgin.
标签保证该油为100%特级初榨。
Extra-virgin oils have lower acidity and richer flavor.
特级初榨油酸度更低，风味更浓郁。
Etymology
“extra-virgin”最初用于描述橄榄油的最高品质等级，词根逻辑清晰：extra 强调“超越普通标准”，virgin 指“首次冷压、未精炼”的纯净状态。组合后生动体现“未经化学处理、保留天然风味”的核心特质，现成为食品行业的专业术语。
Analysis
Structure
extra-virgin=extra超出+virgin纯净的
• extra：源自拉丁语 extra（意为“超出、额外”），在英语中保留原义，强调程度或等级更高。
• virgin：源自拉丁语 virgo（意为“处女、未受污染的”），引申为“纯净、未加工”的含义。
词源溯源： “extra-virgin”最初用于描述橄榄油的最高品质等级，词根逻辑清晰：extra 强调“超越普通标准”，virgin 指“首次冷压、未精炼”的纯净状态。组合后生动体现“未经化学处理、保留天然风味”的核心特质，现成为食品行业的专业术语。