fenugreek
UKˈfen.ju.ɡriːkUSˈfen.ju.ɡriːk
Meaning
1n.
胡芦巴（一种豆科植物，其种子和叶子可作香料或草药）
Usage
Fenugreek seeds are often used as a spice in Indian curries.
胡芦巴种子常被用作印度咖喱中的香料。
Some studies suggest fenugreek may help regulate blood sugar levels.
一些研究表明胡芦巴或有助于调节血糖水平。
The leaves of fenugreek, known as methi, are also used in cooking.
胡芦巴的叶子（称为 methi）也可用于烹饪。
Etymology
Fenugreek 的词源故事如同一段古老的贸易史。其名称由两个拉丁语元素构成：faenum（干草）和 Graecum（希腊的），字面意为“希腊干草”。这是因为这种植物成熟后散发出类似干草的独特香气，且最早由希腊人将其引入西方世界用于烹饪和医药。名称直接反映了其气味特征和文化传播路径——一种闻起来像干草、经由希腊人传播的香料。