five-spice
UK/ˌfaɪv ˈspaɪs/US/ˌfaɪv ˈspaɪs/
Meaning
1名詞
五香粉（中国料理で使われる、5種類の香辛料を混ぜた調味料）
Structure
word structure
1
five
5つの
2
spice
香辛料
Usage
Add a teaspoon of five-spice to the marinade for a rich flavor.
マリネに五香粉を小さじ1杯加えると、豊かな風味になります。
This recipe calls for five-spice, but you can substitute it with a mix of cinnamon and cloves.
このレシピは五香粉を必要としますが、シナモンとクローブの混合物で代用できます。
The aroma of five-spice filled the kitchen as she stir-fried the vegetables.
彼女が野菜を炒めると、五香粉の香りが台所に広がった。
Etymology
「five-spice」は、中国語の「五香粉」に由来する英語の複合語です。英語では「five」と「spice」を組み合わせて作られ、中国料理の調味料を指します。
Analysis
この語は、5種類の香辛料（通常は八角、クローブ、シナモン、花椒、フェンネルシード）を混ぜた調味料を指します。英語では19世紀以降に中国料理の普及とともに使われるようになり、そのまま「five-spice」という名称で定着しました。