full-course

UK/ˌfʊlˈkɔːs/US/ˌfʊlˈkɔːrs/

Meaning

1形容詞

フルコースの、一揃いの料理を含む

word structure

full

完全な、十分な

course

料理の一品、課程

We enjoyed a full-course dinner at the French restaurant.
私たちはそのフランス料理店でフルコースの夕食を楽しんだ。

The wedding reception featured a full-course meal.
結婚披露宴ではフルコースの食事が振る舞われた。

He ordered a full-course menu to celebrate the occasion.
彼はその機会を祝うためにフルコースのメニューを注文した。

full は古英語 full（完全な）に由来し、course は古フランス語 cours を経てラテン語 cursus（走ること、行程）に遡る。料理の文脈では、食事の一区切りを意味するようになった。

full-course は、料理のコースがすべて揃っていることを表す複合形容詞。フランス料理の形式で、前菜からデザートまで一連の料理を提供する際に用いられる。