kabob
UKkəˈbɒbUSkəˈbɑːb
Meaning
1n.
烤肉串（尤指中东风格的烤肉，将肉块与蔬菜串在一起烤制）
Usage
We grilled chicken kabobs with peppers and onions for dinner.
我们晚餐烤了鸡肉串，配以青椒和洋葱。
The street vendor is famous for his spicy beef kabobs.
那个街头小贩因他香辣的牛肉串而闻名。
She prefers vegetable kabobs over the meat ones.
与肉串相比，她更喜欢吃蔬菜串。
Etymology
该词直接借自波斯语或乌尔都语中的 “kabāb”，其本身可能源自阿拉伯语词根 “k-b-b”，带有“炙烤”或“翻动”的核心意象。它描绘的是一种古老的烹饪方式：将切块的肉类串起来用火烤制。这个词在17世纪通过中东和南亚的文化交流进入英语，完美地保留了其源语言中的拼写和发音。它指代的不仅是一道食物，更是一种跨越地域的饮食文化象征。其现代含义直接承自源词，指代各种风味的烤肉串。