malt
UKmɔːltUSmɔːlt
Meaning
1n.
麦芽（发芽并烘干的大麦或其他谷物，用于酿酒或制糖）
2vt.
将谷物制成麦芽
Structure
word structure
Usage
The whiskey is made from malted barley.
这款威士忌由发芽大麦制成。
Malt gives beer its distinctive flavor.
麦芽赋予啤酒独特的风味。
Farmers malt the grain in controlled conditions.
农民在受控环境下将谷物制成麦芽。
Etymology
“malt”是英语中少数保留完整古日耳曼语形态的词汇，其原始含义与谷物发芽后的“软化”特性紧密关联。这一过程是酿造啤酒的关键步骤，因此词义始终围绕“发芽谷物”的核心概念，未受拉丁或希腊语影响。
Analysis
Structure
malt=malt麦芽
• malt：古英语词汇，直接指代经过发芽处理的谷物，核心含义与发酵工艺相关。
词源溯源： “malt”是英语中少数保留完整古日耳曼语形态的词汇，其原始含义与谷物发芽后的“软化”特性紧密关联。这一过程是酿造啤酒的关键步骤，因此词义始终围绕“发芽谷物”的核心概念，未受拉丁或希腊语影响。