souffle
UKˈsuːfleɪUSsuːˈfleɪ
Meaning
1n.
舒芙蕾（一种蓬松烘焙甜点）
Structure
word structure
1
souffl
吹气
2
e
名词后缀
Usage
The chocolate souffle collapsed as soon as it left the oven.
巧克力舒芙蕾一出烤箱就塌陷了。
She mastered the technique of making a perfect cheese souffle.
她掌握了制作完美芝士舒芙蕾的技巧。
A well-made souffle should be light and airy.
成功的舒芙蕾应当轻盈蓬松。
Etymology
法语 soufflé（字面义“被吹起的”）直接描述甜点受热膨胀的物理过程。18世纪进入英语后保留原拼写与烹饪专指意义，生动体现食物形态与词根“吹气”的关联——通过打发蛋清注入空气，烘烤时蒸汽“吹”起蓬松结构。
Analysis
Structure
souffle=souffl吹气+e名词后缀
• souffl：源自法语动词 souffler（意为“吹气”），对应拉丁语 sufflare（sub- “向上” + flare “吹”），体现食物蓬松如被吹起的特性。
• e：法语名词后缀，无独立含义，用于构成完整单词。
词源溯源： 法语 soufflé（字面义“被吹起的”）直接描述甜点受热膨胀的物理过程。18世纪进入英语后保留原拼写与烹饪专指意义，生动体现食物形态与词根“吹气”的关联——通过打发蛋清注入空气，烘烤时蒸汽“吹”起蓬松结构。