sweet-sour
UK/ˌswiːtˈsaʊə/US/ˌswiːtˈsaʊər/
Meaning
1形容詞
甘酸っぱい、甘味と酸味を併せ持つ（特に料理の味について）
Structure
word structure
+
2
sour
酸っぱい
Usage
The sweet-sour sauce is a perfect match for the fried chicken.
甘酢ソースはフライドチキンにぴったりだ。
She ordered sweet-sour pork at the Chinese restaurant.
彼女は中華料理店で酢豚を注文した。
This salad has a sweet-sour dressing that makes it refreshing.
このサラダは甘酸っぱいドレッシングでさっぱりしている。
Etymology
sweet は古英語の swēte、sour は古英語の sūr に由来し、いずれもゲルマン祖語を経て現代英語に受け継がれた。sweet-sour はこの2語を組み合わせた複合形容詞で、料理の味を表す表現として中英語期以降に用いられるようになった。
Analysis
元々は単に「甘い」と「酸っぱい」を並べた表現で、特定の料理の味を指す言葉として定着した。特に中華料理の「甘酢あん」のような味を表す際に使われ、現代では広くアジア料理や西洋料理のソースや料理の特徴を表す。
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