unpasteurized
UKʌnˈpɑːstʃəraɪzdUSʌnˈpæstʃəraɪzd
Meaning
1adj.
（牛奶等）未经巴氏杀菌的
Structure
word structure
1
un
否定
2
pasteur
巴斯德
3
ized
已...化的
Usage
Unpasteurized milk may contain harmful bacteria.
未经巴氏杀菌的牛奶可能含有有害细菌。
Some cheese enthusiasts prefer the complex flavors of unpasteurized cheeses.
一些奶酪爱好者更喜欢未经巴氏杀菌奶酪的复杂风味。
The sale of unpasteurized apple cider is regulated in many countries.
在许多国家，未经巴氏杀菌的苹果酒的销售受到监管。
Etymology
该词是19世纪末随着巴斯德杀菌法的普及而产生的现代英语词汇。其核心是科学家“Pasteur”的姓氏，前缀“un-”直接表示否定，后缀“-ized”表明这是一种被处理后的状态。整个词的逻辑非常清晰直白：字面意为“未经过巴斯德法处理的”，专指牛奶、果汁等饮品未经加热杀菌以延长保质期并消灭有害微生物的工艺。
Analysis
Structure
unpasteurized=un否定+pasteur巴斯德+ized已...化的
• un-：前缀，表示“不，非，未”，源自古英语 un-，用于构成否定。
• pasteur-：词根，源自法国化学家路易·巴斯德（Louis Pasteur）的姓氏，他发明了巴氏杀菌法。
• -ized：后缀，是 -ize（表示“使...化”）的过去分词形式，此处与 un- 结合构成形容词，描述“未被巴斯德法处理过的”状态。
词源溯源：该词是19世纪末随着巴斯德杀菌法的普及而产生的现代英语词汇。其核心是科学家“Pasteur”的姓氏，前缀“un-”直接表示否定，后缀“-ized”表明这是一种被处理后的状态。整个词的逻辑非常清晰直白：字面意为“未经过巴斯德法处理的”，专指牛奶、果汁等饮品未经加热杀菌以延长保质期并消灭有害微生物的工艺。