medium-grain
UK/ˈmiːdiəm ɡreɪn/US/ˈmiːdiəm ɡreɪn/
Meaning
1形容詞
中粒の、中程度の粒の（特に米などの穀物について）
Structure
word structure
+
2
grain
穀粒、粒
Usage
This recipe calls for medium-grain rice, which absorbs water well and stays fluffy.
このレシピでは中粒米を使います。中粒米は水をよく吸収し、ふっくらと仕上がります。
Medium-grain rice is commonly used in Japanese cuisine for dishes like sushi and rice bowls.
中粒米は、寿司や丼物などの日本料理でよく使われます。
The store offers both long-grain and medium-grain varieties of brown rice.
その店では、長粒米と中粒米の玄米の両方を販売しています。
Etymology
medium はラテン語 medius（中間の）に由来し、grain は古フランス語 grain を経てラテン語 granum（種子、穀粒）に遡ります。この複合語は、米などの穀物の粒の長さを分類する際に、長粒（long-grain）と短粒（short-grain）の中間を指す言葉として英語で形成されました。
Analysis
元々は「中間の粒」という文字通りの意味で、特に米の品種分類で用いられるようになりました。中粒米は、長粒米ほどパサパサせず、短粒米ほど粘りが強くないという特徴があり、その中間的な性質からこの名称が定着しました。現在では、米以外の穀物や食品の粒の大きさを表す形容詞としても使われます。
語族 · Word families
すべて見るmediumintermediate
01medium-hot中程度の辛さの、中辛のmediumintermediate02medium-low中程度よりやや低い、中低位のmediumintermediate03medium-high中程度から高い程度の、中間よりやや高いmediumintermediate04medium-large中くらいの大きさと大きいの中間の、中大型のmediumintermediate05medium-length中くらいの長さのmediumintermediate06medium-weight中程度の重さの、中量のmediumintermediate
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