seasoning
UK/ˈsiːzənɪŋ/US/ˈsiːzənɪŋ/
Meaning
1名詞
調味料、香味料
2名詞
味付け、調味
Structure
word structure
1
season
季節、味をつける
2
ing
行為・結果を表す名詞を作る
Usage
Add a little seasoning to the soup before serving.
スープを出す前に少し調味料を加えなさい。
This dish needs more seasoning.
この料理はもっと味付けが必要だ。
She uses a variety of seasonings in her cooking.
彼女は料理にさまざまな調味料を使う。
Etymology
seasoning は、動詞 season（味をつける）に名詞化接尾辞 -ing が付いたものです。season は古フランス語の seison（季節）に由来し、さらにラテン語の satio（種まき）に遡ります。中世には「季節に応じて食物を保存・味付けする」という意味から「味をつける」という動詞が生まれました。
Analysis
元々は「季節」を意味する語でしたが、食物を季節に合わせて保存・風味づけする行為から「味をつける」という動詞へ転じ、その行為や結果を表す名詞として seasoning が使われるようになりました。現代では主に「調味料」や「味付け」を指します。
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