deep-fry
UKˌdiːp ˈfraɪUSˌdiːp ˈfraɪ
Meaning
1vt.
（烹饪）油炸，深度油炸
Structure
word structure
1
deep
深的
2
fry
油炸
Usage
I'm going to deep-fry these chicken wings for dinner.
我打算晚餐做这些炸鸡翅。
It's healthier to bake rather than deep-fry food.
烘烤食物比油炸更健康。
The recipe says to deep-fry the dough until it turns golden brown.
食谱上说要把面团炸至金黄色。
Etymology
该词为英语复合词，由形容词 deep 和动词 fry 直接组合而成，字面意为“深度油炸”。它精准描述了将食物完全浸没在热油中进行烹饪的技法，与“浅炸（shallow-fry）”形成对比。这种烹饪方式通过“深”的油量来确保食物被均匀加热和炸透，词义直接由两个语素的字面含义复合构成，逻辑清晰。
Analysis
Structure
deep-fry=deep深的+fry油炸
• deep：源自中古英语 deop，古英语 dēop，意为“深的，向下延伸的”，指从表面向下或向内的巨大垂直距离。
• fry：源自中古英语 frien，古法语 frire，最终源自拉丁语 frigere，意为“油炸，在热油中烹饪”。
词源溯源：该词为英语复合词，由形容词 deep 和动词 fry 直接组合而成，字面意为“深度油炸”。它精准描述了将食物完全浸没在热油中进行烹饪的技法，与“浅炸（shallow-fry）”形成对比。这种烹饪方式通过“深”的油量来确保食物被均匀加热和炸透，词义直接由两个语素的字面含义复合构成，逻辑清晰。