grate

UK/ɡreɪt/US/ɡreɪt/

Meaning

1他動詞

（チーズや野菜などを）おろす、すりおろす

2自動詞

（不快な音を立てて）きしる、こする

3名詞

火格子、炉格子

Please grate some cheese over the pasta.
パスタの上にチーズをすりおろしてください。

The sound of the chair grating on the floor made me cringe.
椅子が床にこすれてきしむ音に、私は思わず身をすくめた。

The coals glowed in the grate of the fireplace.
暖炉の火格子の中で石炭が赤く輝いていた。

「grate」は、古フランス語の「grater」（こする、かく）に由来し、さらにフランク語の「grattōn」にさかのぼると考えられています。英語には14世紀頃に取り入れられ、「こする」という意味で使われ始めました。

元々は「こする」という動作を表していましたが、そこから「すりおろす」という具体的な調理動作へと意味が発展しました。また、名詞の「火格子」は、金属の棒をこすり合わせるような構造から、同じ語源に由来する可能性がありますが、動詞とは別系統の借用とされることもあります。