jus
UK/ʒuː/US/ʒuː/
Meaning
1名詞
肉汁、ジュ（肉を焼いたときに出る汁）
2名詞
（法律用語）法、権利
Usage
The chef poured the jus over the roasted chicken.
シェフはローストチキンに肉汁をかけた。
The steak was served with a rich red wine jus.
ステーキは濃厚な赤ワインのジュとともに提供された。
In international law, jus cogens refers to peremptory norms.
国際法において、ユス・コーゲンスは強行規範を指す。
Etymology
「jus」はフランス語に由来し、フランス語の「jus」はラテン語の「ius」（法、権利）と「iūs」（汁、スープ）の二つの異なる語源を持つ。料理用語としては、古フランス語を経て中英語に入り、肉汁を意味するようになった。法律用語としては、ラテン語の「ius」に由来し、英語では主に法律の文脈で使われる。
Analysis
「jus」は二つの異なる語源を持つ同音異義語である。料理の分野では、フランス料理の影響で肉汁やソースを指す言葉として定着した。法律の分野では、ラテン語の「ius」から来ており、「法」や「権利」を意味する。現代英語では、料理用語としての使用が一般的で、法律用語としては特定の表現（例：jus cogens）で使われることが多い。