meringue
UKməˈræŋUSməˈræŋ
Meaning
1n.
蛋白糖霜（一种由打发的蛋白和糖制成的甜点装饰或基底）
Usage
She topped the pie with swirls of meringue.
她在馅饼上挤了一圈圈蛋白糖霜。
Lemon meringue tart is his favorite dessert.
柠檬蛋白挞是他最爱的甜点。
The meringue collapsed because the egg whites were under-whipped.
蛋白糖霜塌陷了，因为蛋清没有打发到位。
Etymology
“meringue”直接借自法语，原词拼写相同，但法语中可能源自德语方言词“miringe”（意为“轻软的甜点”）。该词无清晰语素结构，属于烹饪术语的跨语言借用，直接指代蛋白与糖混合制成的蓬松甜点。现代含义保留原始指代对象，未发生显著演变。
Analysis
Structure
meringue= 不可拆分（借词）
• 词源溯源： “meringue”直接借自法语，原词拼写相同，但法语中可能源自德语方言词“miringe”（意为“轻软的甜点”）。该词无清晰语素结构，属于烹饪术语的跨语言借用，直接指代蛋白与糖混合制成的蓬松甜点。现代含义保留原始指代对象，未发生显著演变。