raita
UKˈraɪtəUSˈraɪtə
Meaning
1n.
一种印度酸奶蘸料或配菜，通常混合蔬菜或水果制成，口感凉爽，常与辛辣食物搭配以中和辣味。
Usage
A cool raita is the perfect accompaniment to a spicy curry.
一份凉爽的拉塔是搭配辛辣咖喱的完美配菜。
This raita is made with cucumber, mint, and roasted cumin seeds.
这款拉塔是用黄瓜、薄荷和烤小茴香籽制成的。
She prepared a simple raita to balance the heat of the dish.
她准备了一份简单的拉塔来平衡菜肴的辣味。
Etymology
这个词直接源自印地语 “raytā”，其本身又可能源自更古老的梵语词汇。它作为一个整体概念被英语吸收，指代这种特定的印度烹饪元素，完美体现了语言通过文化接触和美食传播而丰富自身的过程。