tenderloin
UKˈtendəlɔɪnUSˈtendərlɔɪn
Meaning
1n.
（牛、猪的）里脊肉
2n.
（城市中的）红灯区（俚语，源自纽约历史区域"Tenderloin District"）
Structure
word structure
1
tender
柔嫩的
2
loin
腰肉
Usage
The chef grilled the tenderloin to perfection.
厨师将里脊肉烤得恰到好处。
This recipe calls for pork tenderloin and fresh herbs.
这道菜需要猪里脊和新鲜香草。
The old theater was in the heart of the city's tenderloin.
老剧院位于城市红灯区的中心。
Etymology
字面意为“柔嫩的腰肉”，直接描述肉类部位质地。19世纪纽约警察局将腐败猖獗的娱乐区戏称为"Tenderloin District"，隐喻该区域如同高价里脊肉般“肥美可榨取”，后衍生为红灯区代称。
Analysis
Structure
tenderloin=tender柔嫩的+loin腰肉
• tender：源自中古英语 tendre（柔软的），古法语 tendre（拉伸/脆弱），拉丁语 tener（细嫩的）。现代含义保留“柔软易切割”的特性。
• loin：源自古法语 loigne（腰部），拉丁语 lumbus（腰）。专指动物腰部最嫩的肉块。
词源溯源： 字面意为“柔嫩的腰肉”，直接描述肉类部位质地。19世纪纽约警察局将腐败猖獗的娱乐区戏称为"Tenderloin District"，隐喻该区域如同高价里脊肉般“肥美可榨取”，后衍生为红灯区代称。