broiled
Meaning
（食物）烤的，炙烤的
& vi. （broil 的过去式和过去分词）烤，炙烤
Structure
Usage
The broiled salmon was served with a lemon butter sauce.
这份烤三文鱼配了柠檬黄油酱。
He broiled the steaks over hot coals for dinner.
他在热炭上烤牛排作为晚餐。
For a healthier option, choose broiled chicken instead of fried.
为了更健康，请选择烤鸡而不是炸鸡。
Etymology
单词“broiled”的核心是“broil”，它承载着古老的烹饪故事。其源头可追溯至古法语的“brûler”（燃烧），生动描绘了火焰与食物直接接触的烹饪场景。后缀“-ed”则像一个时间戳，标志着“炙烤”动作的完成，将动词转化为状态形容词。因此，“broiled”一词精准地捕捉了“经过直接火烤直至完成”的烹饪过程与最终状态，逻辑清晰地由动作演变为描述食物特性的词汇。
Analysis
• broil: 源自中古英语 broilen，意为“炙烤、烧”，其本身源自古法语 brûler（烧），最终可能源自通俗拉丁语 brodum（肉汤），与“加热”概念相关。
• ed: 古英语衍生后缀，用于动词后构成过去式或过去分词，作形容词时表示“已…的”状态。
词源溯源：单词“broiled”的核心是“broil”，它承载着古老的烹饪故事。其源头可追溯至古法语的“brûler”（燃烧），生动描绘了火焰与食物直接接触的烹饪场景。后缀“-ed”则像一个时间戳，标志着“炙烤”动作的完成，将动词转化为状态形容词。因此，“broiled”一词精准地捕捉了“经过直接火烤直至完成”的烹饪过程与最终状态，逻辑清晰地由动作演变为描述食物特性的词汇。