cornmeal
UKˈkɔːnmiːlUSˈkɔːrnmiːl
Meaning
1n.
玉米粉（由干燥玉米磨成的粗粉，用于烹饪或烘焙）
Structure
word structure
1
corn
玉米
2
meal
粉末
Usage
Cornmeal is often used to make Southern-style cornbread.
玉米粉常用于制作南方风味的玉米面包。
She coated the fish with cornmeal before frying it.
她炸鱼前先用玉米粉裹了一层。
This recipe calls for fine cornmeal, not coarse grits.
这个食谱需要细玉米粉，而非粗粒玉米渣。
Etymology
"cornmeal" 是典型复合词，直译为“玉米粉末”。其中 "corn" 在英语中经历了词义窄化——从泛指谷物（如英国英语的“小麦”）到特指美洲作物玉米；"meal" 则始终保留“研磨成品”的核心含义。两语素逻辑叠加，精准描述“玉米磨粉”的物理加工过程与成品形态。
Analysis
Structure
cornmeal=corn玉米+meal粉末
• corn：源自古英语 "corn"，原泛指谷物，后特指玉米（尤其在美洲英语中）。
• meal：源自古英语 "melu"，意为“磨碎的谷物粉末”，与动词 "to mill"（研磨）同源。
词源溯源： "cornmeal" 是典型复合词，直译为“玉米粉末”。其中 "corn" 在英语中经历了词义窄化——从泛指谷物（如英国英语的“小麦”）到特指美洲作物玉米；"meal" 则始终保留“研磨成品”的核心含义。两语素逻辑叠加，精准描述“玉米磨粉”的物理加工过程与成品形态。