country-fried
Meaning
（尤指牛排）裹上面粉或面包屑后油炸的；乡村式油炸的
Structure
Usage
The diner is famous for its tender country-fried steak served with creamy gravy.
这家小餐馆以其搭配奶油肉汁的嫩炸乡村牛排而闻名。
For a true taste of Southern cuisine, you have to try the country-fried chicken.
要体验真正的南方风味，你必须尝尝乡村炸鸡。
He ordered a country-fried pork chop with a side of collard greens.
他点了一份乡村炸猪排，配以羽衣甘蓝。
Etymology
该词为典型的英语复合形容词，由“country”（乡村）和“fried”（油炸的）直接组合而成。其词源故事清晰地反映了美国南方乡村的烹饪传统——将肉类（尤其是牛排）裹上简单的面粉或面包屑后进行油炸。这种烹饪方式与精致的城市餐饮形成对比，强调其朴实、传统的乡村风格。因此，词义直接由两个语素的本义构成，字面即“乡村式油炸的”，生动体现了其地域文化和烹饪特色。
Analysis
• country: 源自古法语 contree，最终源自拉丁语 contrata (terra)，意为“对面的土地”，指一片地域或乡村地区。
• fried: 源自中古英语 frien，源自古法语 frire，最终源自拉丁语 frigere，意为“油炸”。
词源溯源：该词为典型的英语复合形容词，由“country”（乡村）和“fried”（油炸的）直接组合而成。其词源故事清晰地反映了美国南方乡村的烹饪传统——将肉类（尤其是牛排）裹上简单的面粉或面包屑后进行油炸。这种烹饪方式与精致的城市餐饮形成对比，强调其朴实、传统的乡村风格。因此，词义直接由两个语素的本义构成，字面即“乡村式油炸的”，生动体现了其地域文化和烹饪特色。