deep-fat
UK/ˌdiːpˈfæt/US/ˌdiːpˈfæt/
Meaning
1形容詞
多量の油で揚げる（調理法の）
Structure
word structure
1
deep
深い
2
fat
脂肪、油
Usage
Deep-fat frying requires a lot of oil and careful temperature control.
多量の油で揚げるには、たくさんの油と注意深い温度管理が必要です。
She prefers deep-fat fried chicken to the baked version.
彼女は焼いたチキンより、多量の油で揚げたチキンのほうが好きだ。
The restaurant uses a deep-fat fryer to make its crispy fries.
そのレストランは、カリッとしたフライドポテトを作るために多量の油を使うフライヤーを使用している。
Etymology
deep-fat は、英語の形容詞 deep（深い）と名詞 fat（脂肪、油）が結びついた複合語です。この表現は、調理において食材を多量の油に浸して揚げる方法を指すようになりました。
Analysis
deep は古英語の diop に、fat は古英語の fǣtt に遡ります。