deep-fry
UK/ˌdiːpˈfraɪ/US/ˌdiːpˈfraɪ/
Meaning
1他動詞
（食品を）油で揚げる、深い油で揚げる
Structure
word structure
1
deep
深い
2
fry
油で揚げる
Usage
She deep-fried the chicken until it was golden brown.
彼女は鶏肉をきつね色になるまで油で揚げた。
Deep-frying requires a lot of oil and careful temperature control.
油で揚げるには大量の油と、温度管理の注意が必要です。
The restaurant is famous for its deep-fried tempura.
そのレストランは天ぷらの油揚げで有名です。
Etymology
deep-fryは、形容詞deep（深い）と動詞fry（油で揚げる）が組み合わさった複合動詞です。fryは古フランス語のfrireを経て、ラテン語のfrīgere（焼く、揚げる）に遡ります。deep-fryという表現は、食品をたっぷりの油に浸して揚げる調理法を指すようになりました。
Analysis
元々は「深い油で揚げる」という文字通りの意味から、調理法としての「油で揚げる」という一般的な意味に定着しました。複合語として、deepが油の量や深さを強調し、fryが調理動作を表します。現代では、特に衣をつけて多量の油で揚げる調理法を指すことが多いです。