overcook
UKˌəʊvəˈkʊkUSˌoʊvərˈkʊk
Meaning
1vt.
烹调时间过长；煮得过熟
Structure
word structure
1
over
过度
2
cook
烹饪
Usage
Be careful not to overcook the vegetables, or they will lose their nutrients and become mushy.
注意不要把蔬菜煮过头，否则它们会失去营养并变得软烂。
I accidentally overcooked the steak, and it turned out too tough to eat.
我不小心把牛排煎过头了，结果硬得没法吃。
The key to perfect pasta is to avoid overcooking it; it should be al dente.
煮出完美意大利面的关键是避免过度烹饪，它应该是筋道的。
Etymology
overcook 是一个结构清晰的复合动词，由表示“过度”的前缀 over- 与表示“烹饪”的动词 cook 直接结合而成。它的词义演变逻辑非常直接：字面即“过度烹饪”，形象地描述了因加热时间过长导致食物失去最佳口感或营养的状态。这个词完美体现了英语中通过前缀 over- 来构造“过度”动作的能产性模式。
Analysis
Structure
overcook=over过度+cook烹饪
• over: 源自古英语 ofer，表示“在…之上”或“超过”，在此语素中引申为“过度”。
• cook: 源自拉丁语 coquus（意为“厨师”）和 coquere（意为“烹饪”），指“烹饪”的动作。
词源溯源：overcook 是一个结构清晰的复合动词，由表示“过度”的前缀 over- 与表示“烹饪”的动词 cook 直接结合而成。它的词义演变逻辑非常直接：字面即“过度烹饪”，形象地描述了因加热时间过长导致食物失去最佳口感或营养的状态。这个词完美体现了英语中通过前缀 over- 来构造“过度”动作的能产性模式。