perishable
UK/ˈperɪʃəbl/US/ˈperɪʃəbl/
Meaning
1形容詞
（食品などが）腐りやすい、傷みやすい
2名詞
腐りやすい食品（複数形でperishables）
Structure
word structure
1
perish
腐る、死ぬ、滅びる
2
able
〜できる、〜しやすい
Usage
Fresh fruits and vegetables are highly perishable and must be stored properly.
生の果物や野菜は非常に傷みやすいため、適切に保存しなければなりません。
The supermarket donates unsold perishables to local food banks.
そのスーパーは売れ残った生鮮食品を地元のフードバンクに寄付しています。
Perishable goods require refrigerated transportation to maintain their quality.
生鮮品は品質を保つために冷蔵輸送が必要です。
Etymology
perishableは、動詞perish（腐る、滅びる）に形容詞化の接尾辞-ableが付いた語です。perishは中英語のperishenを経て、古フランス語のperir、さらにラテン語のperire（完全に滅びる）に遡ります。perireは「完全に」を意味する接頭辞per-と「行く」を意味するireの複合語で、文字通りには「完全に行く」つまり「滅びる」という意味でした。
Analysis
perishableは「腐りやすい、傷みやすい」という意味で、特に食品などが時間とともに劣化する性質を表します。この語は、perish（腐る、滅びる）に「〜できる、〜しやすい」という意味の接尾辞-ableが付くことで、「腐り得る」という可能・傾向の意味が加わりました。現代では、食品の保存性を論じる際に頻繁に使われ、名詞として「腐りやすい食品」を指すこともあります。