Meaning
1名詞
豚肉（食用の豚の肉）
Usage
We had roast pork for dinner last night.
昨夜の夕食はローストポークでした。
The recipe calls for a pound of ground pork.
そのレシピには挽き豚肉が1ポンド必要です。
He doesn't eat pork for religious reasons.
彼は宗教上の理由で豚肉を食べません。
Etymology
中英語の「porke」に由来し、さらに古フランス語の「porc」（豚、豚肉）から来ています。古フランス語の「porc」はラテン語の「porcus」（豚）に遡ります。英語にはノルマン・コンクエスト後にフランス語から借用され、当初は「豚」そのものではなく「豚肉」を指す言葉として定着しました。
Analysis
元々は「豚」を意味するラテン語「porcus」に由来し、フランス語を経由して英語に入りました。英語では、生きた動物を指す「pig」や「swine」と区別し、食用の肉を指す言葉として「pork」が使われるようになりました。この区別は、ノルマン朝時代にフランス語話者が支配層だったことから、動物の名前は英語系、その肉の名前はフランス語系になるという歴史的な背景を反映しています。現代でも「pork」は専ら食用の豚肉を指し、比喩的に「政治的な利益」を意味することもありますが、主要な意味は変わりません。