self-rising
UK/ˌselfˈraɪzɪŋ/US/ˌselfˈraɪzɪŋ/
Meaning
1形容詞
（小麦粉が）ベーキングパウダー入りの、自己膨張性の
Structure
word structure
1
self
自分自身
2
rising
膨らむこと
Usage
Use self-rising flour for this recipe to make the cake light and fluffy.
このレシピでは、ケーキを軽くふんわりさせるために自己膨張性小麦粉を使ってください。
If you don't have self-rising flour, you can add baking powder to regular flour.
自己膨張性小麦粉がない場合は、普通の小麦粉にベーキングパウダーを加えることができます。
The package says self-rising, but it still needs a little salt.
パッケージには自己膨張性と書いてありますが、それでも少し塩が必要です。
Etymology
self-rising は、英語の「self」（自分自身）と「rising」（膨らむこと）から成る複合形容詞です。この語は、特にアメリカ英語で、ベーキングパウダーをあらかじめ混ぜた小麦粉を指す「self-rising flour」という表現で広く使われます。
Analysis
「self-rising」は、文字通り「自分で膨らむ」という意味で、小麦粉に膨張剤が含まれていることを表します。この語は、19世紀にベーキングパウダーの普及とともに生まれた比較的新しい語で、調理の手間を省くための製品名として定着しました。