soymilk
UK/ˈsɔɪmɪlk/US/ˈsɔɪmɪlk/
Meaning
1名詞
豆乳。大豆を水に浸してすりつぶし、絞って得られる乳白色の飲料。
Structure
word structure
1
soy
大豆
2
milk
乳
Usage
I usually have soymilk with my cereal in the morning.
私は朝、シリアルに豆乳をかけて食べることが多い。
This brand of soymilk is fortified with calcium and vitamin D.
このブランドの豆乳はカルシウムとビタミンDが強化されている。
She prefers soymilk over cow's milk because she is lactose intolerant.
彼女は乳糖不耐症なので、牛乳より豆乳を好む。
Etymology
「soy」は日本語の「醤油」に由来し、17世紀にオランダ語を経由して英語に入った。当初は「醤油」を指したが、後に大豆そのものを指すようになった。「milk」は古英語の「meolc」に由来し、古くから英語に存在する語である。
Analysis
「soymilk」は「soy」と「milk」の複合語で、大豆から作られる乳状の飲料を指す。この語は20世紀に健康食品としての豆乳が普及するにつれて一般的になった。牛乳と似た外観と用途から「milk」が付けられたが、動物性の乳ではないことを明確にするため、文脈によっては「soy drink」とも呼ばれる。