vermouth
UK/ˈvɜːməθ/US/vərˈmuːθ/
Meaning
1名詞
ベルモット（ワインにハーブや香草を加えて風味付けした酒精強化ワイン）
Usage
She ordered a martini with extra vermouth.
彼女はベルモットを多めに入れたマティーニを注文した。
Vermouth is often used in cocktails to add a herbal flavor.
ベルモットはカクテルにハーブの風味を加えるためによく使われる。
The recipe calls for a splash of dry vermouth.
そのレシピにはドライベルモットを少々加えるとある。
Etymology
ドイツ語のWermut（苦艾）に由来し、フランス語のvermouthを経て英語に入った。元々は主な香味料であるニガヨモギを指す言葉だった。
Analysis
元々は植物のニガヨモギを指していたが、この植物を香味料として使う酒精強化ワインの名称として転用された。現代では、そのようなワインの総称として定着している。