pasteurize
UKˈpɑːstʃəraɪzUSˈpæstʃəraɪz
Meaning
1vt.
（对牛奶、啤酒等）进行巴氏杀菌，用巴氏消毒法处理
Structure
word structure
1
pasteur
巴斯德
2
ize
使…化
Usage
It is mandatory to pasteurize all milk sold in supermarkets to ensure it is safe for consumption.
所有在超市销售的牛奶都必须经过巴氏杀菌，以确保饮用安全。
Etymology
该词是科学史上“名留青字”的典型范例。它直接取自科学家 Louis Pasteur 的姓氏（Pasteur），并加上动词后缀 -ize，字面意为“以巴斯德的方式处理”。Pasteur 在1864年发明了通过加热杀死饮料中有害微生物的方法，这一工艺彻底改变了食品工业。因此，pasteurize 的字面逻辑就是“使（某物）经过巴斯德（发明的）处理过程”，并直接演变为其现代专业含义——采用低温加热杀菌。
Analysis
Structure
pasteurize=pasteur巴斯德+ize使…化
• pasteur: 源自法国化学家、微生物学家 Louis Pasteur（路易·巴斯德）的姓氏。他于19世纪发明了该杀菌方法。
• ize: 动词后缀，源自希腊语 -izein，表示“使…化”、“以某种方式处理”。
词源溯源：该词是科学史上“名留青字”的典型范例。它直接取自科学家 Louis Pasteur 的姓氏（Pasteur），并加上动词后缀 -ize，字面意为“以巴斯德的方式处理”。Pasteur 在1864年发明了通过加热杀死饮料中有害微生物的方法，这一工艺彻底改变了食品工业。因此，pasteurize 的字面逻辑就是“使（某物）经过巴斯德（发明的）处理过程”，并直接演变为其现代专业含义——采用低温加热杀菌。