palate
UK/ˈpælət/US/ˈpælət/
Meaning
1名詞
口蓋（こうがい）。口の中の上側の部分。
2名詞
味覚。特に、食べ物や飲み物の味を感じ取る感覚や好み。
Usage
The hot soup burned the roof of my palate.
熱いスープで口蓋の上をやけどした。
She has a refined palate for fine wines.
彼女は高級ワインに対する洗練された味覚を持っている。
The spicy dish was too intense for my palate.
その辛い料理は私の口には刺激が強すぎた。
Etymology
中英語の「palat」を経て、古フランス語の「palat」、さらにラテン語の「palatum」に由来します。ラテン語の「palatum」は「口蓋」を意味し、英語には14世紀頃に取り入れられました。
Analysis
元々は解剖学的な「口蓋」を指す言葉でしたが、口蓋が味覚に関わることから、比喩的に「味覚」や「好み」を意味するようになりました。現代では、特に美食や飲み物の評価に関連して使われることが多いです。
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