sweet-sour
UKˈswiːt ˈsaʊəUSˈswiːt ˈsaʊər
Meaning
1adj.
酸甜的；甜酸味的（尤指烹饪调味）
Structure
word structure
+
2
sour
酸的
Usage
The sweet-sour sauce perfectly complements the fried chicken.
甜酸酱与炸鸡的风味相得益彰。
This dish has a distinctive sweet-sour balance typical of Thai cuisine.
这道菜具有泰式烹饪特有的甜酸平衡风味。
She prepared a sweet-sour marinade using honey and rice vinegar.
她用蜂蜜和米醋调制了一份甜酸腌料。
Etymology
该词为英语复合词，直接由两个基础味觉形容词拼接而成。sweet 源于古英语中对糖分愉悦感的表达，sour 则刻画尖锐或发酵的酸味。两者结合直观体现矛盾味觉的融合，最早用于描述亚洲烹饪中糖与醋调和的特色口感，后泛指任何甜酸交织的风味，体现了英语通过简单复合创造精准描述的灵活性。
Analysis
Structure
sweet-sour=sweet甜的+sour酸的
• sweet：源自古英语 swēte（愉快的，甜的），源自原始日耳曼语 swōtuz，描述糖或蜜的味觉体验。
• sour：源自古英语 sūr（酸味的，发酵的），源自原始日耳曼语 sūraz，描述如柠檬或未成熟水果的酸味。
词源溯源： 该词为英语复合词，直接由两个基础味觉形容词拼接而成。sweet 源于古英语中对糖分愉悦感的表达，sour 则刻画尖锐或发酵的酸味。两者结合直观体现矛盾味觉的融合，最早用于描述亚洲烹饪中糖与醋调和的特色口感，后泛指任何甜酸交织的风味，体现了英语通过简单复合创造精准描述的灵活性。